|
|
|
GOLD CUP 2
Teori och praktik
Kursen är en halvdagsutbildning med teori och praktiska övningar. Om kontrolldiagram, analysprotokoll och mätutrustningen (Digital Refractometer, Hydrometer, Brew strength meter, Temperaturmätare).
|
FÖRKUNSKAPER:
Gold Cup del 1.
Kursen ger deltagare kunskaper om mätutrustning, kontroll och analysverktyg som används för att kunna bestämma balansen mellan styrka och extraktion i kaffekoppen.
VIKTIGA MOMENT:
• Mätutrustningen
• Kontrolldiagram
• Analys
• Provsmakning
DATUM:
onsdagar, för aktuella datum se kalendariumet
TID:
4 – 6 timmar |
KURSAVGIFT:
1 000:- inkl lunch
Praktiskt prov, ger deltagaren ett intyg på genomförd Gold Cup kurs.
Efter avslutad utbildning finns möjlighet till:
| • |
Gold Cup certifiering (Skriftligt prov) via SCAE i London.
|
| • |
Brew Master (inlämning för godkännande av analysprov) via SCAE i London.
|
 |
|
|
|
|
|
