GOLD CUP

(SCAE certifiering)

Det dricks dagligen över 2 miljarder koppar kaffe i världen, 70 % dessa är filterkaffe. För att säkerställa att filterkaffet håller hög kvalitetsnivå introducerade SCAE en ny utbildningsmodul i maj 2006 ”Gold Cup”. Utbildningsmodulen är i 3 steg, steg 1 och 2 är halvdagsutbildningar som förmedlar fördjupade kunskaper om filterkaffe och kvarninställningar. Steg 3: certifiering, Gold Cup genomför du ett skriftlig och praktiskt prov, och Brewmaster skickar du in filterkaffeprover för analys och godkännande av SCAE i London.