FÖRKUNSKAPER:
grund och fortsättning, Barista Intro eller motsvarade.
Detta är en SCAE kurs som vänder sig till deltagare som har jobbat minst 6 månader som Barista eller inom kaffebranschen.
VIKTIGA MOMENT:
• Hantverket
• Espressomaskinen och kvarnen
• Kaffedrinkar
• Provsmakning
• Tips och råd
DATUM:
onsdagar, för aktuella datum se kalendariumet
TID:
4 – 6 timmar
KURSAVGIFT:
1 500:- inkl lunch |
SCAE Certifiering: (½ dag)
| • |
Skriftligt prov: Grundläggande frågor om botanik, odling, odlingsländer, odlingsregioner, rostning och malning. Samt dom vanligaste bryggteknikerna.
|
| • |
Praktiskt prov: Espresso, mjölkdrinkar, underhåll och bryggtekniker.
|
DATUM:
Bokas
AVGIFT:
1 000:-
Efter godkänd examination erhåller deltagaren certifieringsdiplom från SCAE i London.
 |
