Arvid Nordquist miljöcertifierade

På självaste nationaldagen 6 juni 2003 blev Arvid Nordquist H.A.B. miljöcertifierade, vilket innebär att vi infört ett miljöledningssystem som överensstämmer med kraven i den europeiska standarden ISO 14001. Certifieringen har utförts av SEMKO-DEKRA som är ett oberoende certifieringsorgan. ISO 14001 ställer bland annat krav på att företagets miljöpåverkan ska kartläggas, de betydande miljöaspekterna ska identifieras, en miljöpolicy ska införas, en tydlig ansvarsfördelning ska beskrivas och kvantifierade miljömål ska formuleras och följas upp. Varje år måste man kunna påvisa förbättringar inom miljöområdet.

Miljöarbetet har pågått länge inom Arvid Nordquist och för ca 1,5 år sedan togs beslut om certifiering. Certifieringsprocessen har gått väldigt bra på grund av många engagerade medarbetare. En miljöprojektgrupp med deltagare från olika enheter har kartlagt företagets miljöpåverkan. All personal får en grundläggande miljöutbildning. En intern miljöhandbok med riktlinjer och ramar har tagits fram. En viktig del av vårt miljöarbete är att identifiera på vilket sätt vår verksamhet har en betydande miljöpåverkan och på vilket sätt vi kan minska denna påverkan. Nio förbättringsområden har identifierats. För varje område har övergripande och detaljerade miljömål med program för genomförande tagits fram.

Transport/distribution

Vår affärsverksamhet innebär att våra varor skall transporteras från producent till konsument. Dessa transporter har en betydande miljöpåverkan genom utsläpp av bland annat koldioxid från icke förnyelsebara energikällor som diesel. AN äger inga transportfordon själva utan samtliga transporttjänster måste upphandlas. Några sätt att minska miljöbelastningen från transporterna är att ställa miljökrav på transportörerna, välja mindre miljöbelastande transportslag samt att arbeta med effektiv logistik.

Inköp

Produkterna i sig själva medför miljöbelastning men genom att ställa krav på produkter och leverantörerna av dessa kan vi påverka miljön i positiv riktning.
En ”Grön sortimentslista” skall tas fram över alla ekologiska och miljömärkta produkter i restaurangsortimentet.

Avfall och farligt avfall

Källsorteringssystemet är väl utbyggt i många avfallsfraktioner. Farligt avfall förekommer bara i små kvantiteter som tas om hand på ett lämpligt sätt.

Kemikalier

Kemikalier för internt bruk används främst för rengöring. I ett kyltorn förekommer kemikalier för att förhindra algpåväxt och rost. Vilka kemikalier som används och i vilka kvantiteter följs upp regelbundet. Ambitionen är att byta ut de mest skadliga kemikalierna mot mer miljövänliga alternativ under förutsättning att funktionen inte försämras.

Köldmedium

Avveckling av freoner som köldmedium har skett under flera år. Det mesta har ersatts av kommunal fjärrkyla och några kylaggregat har konverterats till köldmedium som inte inverkar negativt på ozonskiktet. De aggregat som fortfarande innehåller freon ska avvecklas eller konverteras till andra köldmedium.

Tjänsteresor

Säljkåren står för merparten av tjänsteresorna. Enligt bilpolicyn ska nya tjänstebilar ha högsta miljöklass. I bilparken finns idag en FFV-bil (Flexible Fuel Vehicle) som kan tankas med etanol eller blyfri bensin eller vilken blandning som helst där emellan. I övrigt är val av färdmedel, samåkning samt reseplanering andra sätt att minska miljöbelastningen vid tjänsteresor.

Emissioner till luft från produktionen

Vid rostning av kaffe och rökning av lax sker utsläpp i luften. Rosteriet har katalysatorer för rening av rostgaserna. Mätning av utsläpp av VOC (lättflyktiga organiska ämnen) och stoft sker regelbundet. En intern emissionsgrupp följer upp mätresultat och underhållsrutiner och diskuterar möjliga förbättringar.

Energi

I fastigheten i Solna, där all egen produktion sker, är elen miljömärkt med ”Bra miljöval”.

Förpackningar

Kaffeförpackningen har genomgått en otrolig utveckling: från 70-talets plåtburk (130 gram), via 80-talets pappburk med aluminiumpåse och PVC-lock (60 gram), locket byttes senare ut mot polyeten, vidare till 90-talets aluminiumfolie (15 gram) till dagens plastlaminat (13 gram!). Arbetet går vidare med att utveckla och optimera både förpackningar och emballage.

Har du synpunkter på vårt miljöarbete?
Klicka här för att skriva ett meddelande.